Manger en Europe - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 2011

Manger en Europe

Antonella Campanini
  • Fonction : Directeur scientifique
Peter Scholliers
  • Fonction : Directeur scientifique
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-03762427 , version 1 (27-08-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03762427 , version 1

Citer

Antonella Campanini, Peter Scholliers, Jean-Pierre Williot (Dir.). Manger en Europe. Peter Lang. 1, 262p, 2011, collection « l’Europe alimentaire ». ⟨halshs-03762427⟩
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