-« Le repas gastronomique des Français, patrimoine culturel immatériel porteur de tentations mercantiles »
Mylène Le Roux
(1)
,
Alexandre Quiquerez
(2, 3)
Mylène Le Roux
- Fonction : Auteur
- PersonId : 170744
- IdHAL : mylene-le-roux
- IdRef : 069746605
Alexandre Quiquerez
- Fonction : Auteur
- PersonId : 170705
- IdHAL : alexandre-quiquerez
- IdRef : 169957322
Domaines
DroitFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
Titre |
fr
-« Le repas gastronomique des Français, patrimoine culturel immatériel porteur de tentations mercantiles »
|
Auteur(s) |
Mylène Le Roux
1
, Alexandre Quiquerez
2, 3
1
DCS -
Droit et changement social
( 1088501 )
- Faculté de Droit Chemin de la Censive du Tertre - BP 81307 44313 NANTES CEDEX 3
- France
2
UL2 -
Université Lumière - Lyon 2
( 33804 )
- 86, rue Pasteur - 69007 Lyon
- France
3
DCT -
Droits Contrats Territoires
( 191786 )
- Université Lumière Lyon 2 Faculté de Droit et Science politique 4 bis rue de l'Université 69365 Lyon Cedex 07
- France
|
Langue du document |
Français
|
Titre de l'ouvrage |
La gastronomie et le droit – Entre droit culturel et droit économique
|
Date de publication |
2022
|
Page/Identifiant |
41-54
|
Vulgarisation |
Non
|
Audience |
Internationale
|
Éditeur commercial |
|
Domaine(s) |
|
Loading...