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Chapitre d'ouvrage Année : 2022

Le ceviche

Domaines

Histoire
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Dates et versions

halshs-03969756, version 1 (02-02-2023)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03969756 , version 1

Citer

Irène Favier. Le ceviche. Le magasin du monde. La mondialisation par les objets du 18ème siècle à nos jours, Fayard, 2022, 978-2-8185-0688-2. ⟨halshs-03969756⟩
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Dernière date de mise à jour le 07/04/2024
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