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Article dans une revue Revue d'histoire de l'Université de Sherbrooke Année : 2022

L’environnement comme source d’approvisionnement pour l’artisanat des matières dures d’origine animale de la seconde moitié du Moyen Âge européen

Résumé

Dans un temps où le tissu urbain se densifie par les activités artisanales, le travail des matières dures d’origine animale peut être considéré comme une activité singulière, voire simpliste, à la fin du Moyen Âge. Pourtant, elle fait l’objet d’un réseau économique développé, allant du simple marché alimentaire au commerce international. Que ce soit lors de l’approvisionnement ou de la vente, pour l’os ou pour l’ivoire, il existe une multiplicité de formes distributives lorsqu’est discuté cet artisanat. Si par l’os, il peut être perçu comme une activité annexe à la boucherie, à l’instar du travail du cuir il y a encore quelque années, le travail du bois de cervidé, de l’ivoire ou encore de l’os de cétacé nécessite un circuit commercial beaucoup plus complexe. Provenant des forêts comtales ou ducales pour le premier, de l’océan pour le dernier, et d’autres continents pour l’ivoire, comment l’artisanat des matières osseuses peut-il se développer à la fin du Moyen Âge ? Au travers d’un article se voulant exhaustif, il sera tenté d’appréhender les différents points d’approvisionnement d’un artisanat malheureusement encore méconnu. En parallèle, les états et statuts sociaux de ces artisans seront examinés. Les hypothèses se multiplient à leur sujet, mais aucune ne semble convenir de manière globale. Sont-ils purement sédentaires, ou bien itinérants ? Existe-t-il une différence entre centres urbains et bourgs castraux ? Chacune de ces conjectures sera considérée sous divers angles d’approche – historique, archéologique, etc. – afin de proposer un point d’ancrage à de futures recherches sur le sujet.
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Dates et versions

halshs-03994377, version 1 (17-02-2023)

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  • HAL Id : halshs-03994377 , version 1

Citer

Henrique Sarmento-Pedro. L’environnement comme source d’approvisionnement pour l’artisanat des matières dures d’origine animale de la seconde moitié du Moyen Âge européen. Revue d'histoire de l'Université de Sherbrooke, 2022. ⟨halshs-03994377⟩
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Dernière date de mise à jour le 05/05/2024
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