Geschmack und Ernährung in China
Diet and Taste in China
Françoise Sabban
(1, 2, 3)
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Article dans une revue |
Titre |
de
Geschmack und Ernährung in China
en
Diet and Taste in China
|
Sous-Titre |
de
das Trinken von Milch
en
The Case of Milk Drinking
|
Auteur(s) |
Françoise Sabban
1, 2, 3
1
CECMC-CCJ -
Centre d'études sur la Chine moderne et contemporaine
( 1004876 )
- Campus Condorcet - Bâtiment EHESS
2 cours des Humanités - 93300 Aubervlliers
- France
2
CCJ -
Chine, Corée, Japon
( 1004874 )
- EHESS 2, cours des Humanités - 93300 Aubervilliers
- France
3
EHESS -
École des hautes études en sciences sociales
( 99539 )
- 54, boulevard Raspail 75006 Paris
- France
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Langue du document |
Allemand
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Nom de la revue |
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Date de publication |
2018-06
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Volume |
33
|
Numéro |
2
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Page/Identifiant |
111-120
|
Vulgarisation |
Non
|
Comité de lecture |
Oui
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Audience |
Internationale
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Domaine(s) |
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DOI | 10.1007/s00052-018-0186-y |
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