Eine Semiotik französischer Speisekarten. Von der Nullstufe zur individuellen Positionierung - oder: Jedem Küchenchef seine eigen "Mythologie" im Barthes'schen Sinn
Sylvain Farge
(1)
,
Eva Lavric
(2)
Sylvain Farge
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1038657
- IdHAL : sylvain-farge
Domaines
LinguistiqueFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
Titre |
de
Eine Semiotik französischer Speisekarten. Von der Nullstufe zur individuellen Positionierung - oder: Jedem Küchenchef seine eigen "Mythologie" im Barthes'schen Sinn
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Auteur(s) |
Sylvain Farge
1
, Eva Lavric
2
1
CRTT -
Centre de recherche en terminologie et traduction
( 88654 )
- Centre de Recherche en Terminologie et Traduction 86 rue Pasteur 69365 Lyon Cedex
- France
2
Universität Innsbruck [Innsbruck]
( 226037 )
- Innrain 52, 6020 Innsbruck
- Autriche
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Langue du document |
Allemand
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Titre de l'ouvrage |
Intra- und interlinguale Zugänge zum kulinarischen Diskurs
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ISBN |
978-3-944996-42-4
|
Date de publication |
2017
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Page/Identifiant |
191-216
|
Lieu de publication |
Landau
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Vulgarisation |
Non
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Audience |
Internationale
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Éditeur commercial |
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Domaine(s) |
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