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Article dans une revue Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques Année : 2023

Des paysages multifonctionnels aux trames alimentaires : un outil pour un acteur de terrain, la SCOP SaluTerre

Résumé

SaluTerre est un bureau d’études en ingénierie socio-paysagère. Créée en 2004 , la Société coopérative et participative (SCOP) réalise de l’assistance à maîtrise d’ouvrage et maîtrise d’œuvre dans la création d’espaces paysagers alimentaires (jardins partagés, parcs publics maraîchers, espaces de micro-maraîchage, etc.). Principalement situés en milieu urbain et péri-urbain, ces espaces sont des lieux à forte « valeur ajoutée sociale »(partage, échange, solidarité, lien social, etc.) qui sont créés de façon coproduite avec les acteurs et leurs structures. Sur les projets qu’elle mène, SaluTerre est mobilisée à la fois comme experte paysagiste et médiatrice sociale. Elle travaille auprès des collectivités territoriales et des acteurs privés de la fabrique de la ville (promoteurs immobiliers, bailleurs sociaux), aussi bien au sein de grandes métropoles que de petites et moyennes villes. Elle intervient pour partie dans des quartiers de la politique de la ville (Les Aubiers à Bordeaux, Le Mirail à Toulouse, Sevran ou Ozoir-la-Ferrière en Île-de-France). De façon générale, SaluTerre s’inscrit dans une démarche d’inclusion sociale des publics précaires, d’exigence environnementale et de développement économique bénéfique. Dans chacun de ses projets, elle fait dialoguer paysage et alimentation. Parallèlement à ces actions de terrain, SaluTerre intègre une activité de recherche dont l’objet est de caractériser, expérimenter, analyser et opérationnaliser les concepts de paysages alimentaires – en lien avec les valeurs portées par SaluTerre d’inclusion sociale (notamment au travers des méthodes participatives) – et d’autonomisation des usagers…
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Dates et versions

halshs-04400324, version 1 (17-01-2024)

Identifiants

Citer

Julie Lequin. Des paysages multifonctionnels aux trames alimentaires : un outil pour un acteur de terrain, la SCOP SaluTerre. Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2023, N° 245 (1), pp.369-385. ⟨10.3917/pour.245.0369⟩. ⟨halshs-04400324⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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