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Article de blog scientifique Année : 2024

Today’s neighbourhood kitchens: a historical digression between consumption and production

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Dates et versions

halshs-04462740, version 1 (16-02-2024)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-04462740 , version 1

Citer

Carmen Dreysse. Today’s neighbourhood kitchens: a historical digression between consumption and production. 2024. ⟨halshs-04462740⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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