Vignes et vin de l’abbaye de Saint-Remi de Reims (IXe – XVIe siècles) - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Vignes et vin de l’abbaye de Saint-Remi de Reims (IXe – XVIe siècles)

Résumé

L’article présente une synthèse des recherches effectuées sur l’évolution du domaine viticole de l’abbaye de Saint-Remi de Reims sur le temps long médiéval. Les données recueillis de l'exploration des archives ont bénéficié d'un examen SIG. Quelques éléments de réflexion sur la dualité de la viticulture monastique médiévale ont été abordés : le vin des moines se situant à la croisée du temporel et du spirituel.
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Dates et versions

halshs-04638128 , version 1 (08-07-2024)

Licence

Identifiants

  • HAL Id : halshs-04638128 , version 1

Citer

Aurélien Nouvion. Vignes et vin de l’abbaye de Saint-Remi de Reims (IXe – XVIe siècles). Du vin en Champagne au vin de Champagne. De l’âge du Bronze à l’âge industriel, Centre d'Études et de Recherche en Histoire Culturelle; Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin, Mar 2010, Reims, France. ⟨halshs-04638128⟩
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