Tropical agriculture in an island environment, between tradition and innovation. Towards self-sufficiency in food production in French Polynesia
L’agriculture tropicale en milieu insulaire, entre tradition et innovation. Vers une autosuffisance des productions vivrières en Polynésie française
Résumé
In Französisch-Polynesien verbirgt sich hinter dem epinal anmutenden Bild von weißen Sandstränden, die von türkisfarbenem Wasser und Kokospalmen gesäumt sind, eine kulturelle, soziale und wirtschaftliche Aktivität von größter Notwendigkeit: die Landwirtschaft, die zwischen Tradition und Innovation angesiedelt ist. Dieses Buch gibt einen Überblick über die Nahrungsmittelproduktion und beantwortet zahlreiche Fragen zu den Formen der Landwirtschaft, die in diesem archipelagischen Gebiet praktiziert werden, das weit von der Metropole entfernt, unbekannt und doch so groß wie Westeuropa ist. Auf welche Weise ist die polynesische Landwirtschaft organisiert und funktioniert sie? Welche landwirtschaftlichen Tätigkeiten werden innerhalb der Archipele ausgeübt? Welche Vorschriften gelten für sie? Welche Maßnahmen zur Entwicklung des ländlichen Raums und welche Synergien werden in diesen Gebieten gefördert? Die Antworten auf diese und ähnliche Fragen basieren auf einer umfassenden Literaturstudie, Feldstudien und der Auswertung von Interviews mit Akteuren. Die Monographien der untersuchten Inseln und Atolle zeugen von der Vielfalt der landwirtschaftlichen Aktivitäten und Produktionen: von Kopra bis Monoi, von der Viehzucht bis zur Agroindustrie, von Zuckerrohr bis Rum, nicht zu vergessen die Fischerei, die Perlenzucht, den Obstbau, die Forstwirtschaft, den Weinbau, das Handwerk, den Gartenbau und die Heilpflanzenproduktion. Die Studie zeigt die Vielfalt der landwirtschaftlichen und ländlichen Praktiken, der Ressourcen, der Errungenschaften und der laufenden und künftigen Projekte.
In French Polynesia, behind the epinal image of white sandy beaches, bordered by turquoise waters and coconut palms, lies a cultural, social and economic activity of the utmost necessity: agriculture, which lies between tradition and innovation. This book provides an overview of food production and answers many questions about the forms of agriculture practised in this archipelagic territory, far from the mainland, little-known and yet as vast as Western Europe. How is Polynesian agriculture organised and operates? What agricultural activities are carried out in the archipelagos? What regulations apply? What is being done to promote rural development, and what synergies are being created in these areas? The answers to these questions and their corollaries are based on an exhaustive literature review, field surveys and analysis of interviews with stakeholders. The monographs on the islands and atolls studied show the diversity of agricultural activities and production: from copra to monoi, from livestock farming to agro-industry, from sugar cane to rum, not forgetting fishing, pearl farming, arboriculture, forestry, viticulture, crafts, horticulture and medicinal plants. The study shows the diversity of agricultural and rural practices, resources, achievements and current and future projects.
En Polynésie française, derrière l’image d’Epinal de plages de sable blanc, bordées d’eaux turquoise, de cocotiers, se cache une activité culturelle, sociale, économique, de première nécessité : l’agriculture qui se situe entre tradition et innovation. Cet ouvrage dresse un état des productions vivrières et répond à de nombreuses questions sur les formes d’agriculture pratiquées dans ce territoire archipélagique, éloigné de la métropole, méconnu et pourtant aussi vaste que l’Europe occidentale. De quelle façon s’organise et fonctionne l’agriculture polynésienne ? Quelles sont les activités agricoles exercées au sein des archipels ? Quelle réglementation s’y applique ? Quelles sont les actions en faveur du développement rural, et les synergies insufflées dans ces territoires ? Les réponses à ces questions et leur corollaire s’appuient sur une étude bibliographique exhaustive, sur des enquêtes de terrain, et l’analyse d’entretiens auprès d’acteurs. Les monographies des îles et atolls étudiés témoignent de la diversité des activités et productions agricoles : du coprah au monoï, de l’élevage à l’agro-industrie, de la canne à sucre au rhum, sans oublier la pêche, la perliculture, l’arboriculture, la sylviculture, la viticulture, l’artisanat, l’horticulture et les plantes médicinales. L’étude montre la diversité des pratiques agricoles et rurales, des ressources, des réalisations, et des projets en cours et à venir.