Strasbourg, Les Glacières.
Résumé
En 1897, léntreprise se nomme « Klar-Eis-Werke zur Dunzenmühle ». Après la Première Guerre Mondiale, elle devient « Glacières Alsaciennes », puis « Glacières de Strasbourg ». Fermeture en mai 1990. Le site a fait l'objet d'une remise en valeur sous l'impulsion des Anciennes Glacières de Strasbourg. Il est intégré dans le sous-sol d'un hôtel de standing aménagé au début des années 1990. Photos 12, 14 à 16: grand tableau électrique de 1925.
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