Vers une typologie des problématiques de traçabilité dans les industries alimentaires - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Revur Française de gestion industrielle Année : 2004

Vers une typologie des problématiques de traçabilité dans les industries alimentaires

Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-00170623 , version 1 (10-09-2007)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00170623 , version 1

Citer

C. Lecomte, Doudja Saïdi-Kabeche, Marie-Hélène Vergote. Vers une typologie des problématiques de traçabilité dans les industries alimentaires. Revur Française de gestion industrielle, 2004, 23 (3), pp.5-24. ⟨halshs-00170623⟩

Collections

AGROPARISTECH
93 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Mastodon Facebook X LinkedIn More