Viande, laitage, poissons ou végétaux ? Approche biochimique de l'alimentation néolithique en Toulousain
Estelle Herrscher
(1)
,
Gwenaëlle Le Bras-Goude
(2)
Estelle Herrscher
- Fonction : Auteur
- PersonId : 11001
- IdHAL : estelle-herrscher
- ORCID : 0000-0001-9339-4325
- IdRef : 059830646
Gwenaëlle Le Bras-Goude
- Fonction : Auteur
- PersonId : 859898
Domaines
Anthropologie biologiqueFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
Titre |
fr
Viande, laitage, poissons ou végétaux ? Approche biochimique de l'alimentation néolithique en Toulousain
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Auteur(s) |
Estelle Herrscher
1
, Gwenaëlle Le Bras-Goude
2
1
UAABC -
Anthropologie Bio-Culturelle
( 942 )
- Faculté de Médecine - Secteur Nord Batiment A - CS80011 Bd Pierre Dramard 13344 MARSEILLE Cedex 15 FRANCE
- France
2
PACEA -
De la Préhistoire à l'Actuel : Culture, Environnement et Anthropologie
( 205557 )
- Université de Bordeaux - Bâtiment B8 - CS50023 - Allée Geoffroy-Saint-Hilaire - 33615 Pessac Cedex
- France
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Vulgarisation |
Non
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Langue du document |
Français
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Titre de l'ouvrage |
Défunts néolithiques en Toulousain
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Audience |
Non spécifiée
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Date de publication |
2008
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Page/Identifiant |
209-218
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Domaine(s) |
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Éditeur commercial |
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Éditeur scientifique |
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Mots-clés |
fr
alimentation, approche biochimique, Néolithique, Toulousain
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