Les Boucheries Islamiques du quartier Saint Michel à Bordeaux - HAL Accéder directement au contenu
Communication dans un congrès Année : 2001

Les Boucheries Islamiques du quartier Saint Michel à Bordeaux

Résumé

Ce texte est composé de deux parties. La première reconstitue brièvement l'histoire des premières boucheries islamiques de Bordeaux. La seconde restitue un entretien accordé en 2000 à l'auteur par Salima, une fidèle cliente depuis 1972.
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halshs-00459477, version 1 (24-02-2010)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00459477 , version 1

Citer

Florence Bergeaud-Blackler. Les Boucheries Islamiques du quartier Saint Michel à Bordeaux. XVIIè Congrès International ICAF - International Union of Anthropological and Ethnological Sciences (IUAES). Hommage à Igore de Garine, Nov 2001, Borja (Espagne), France. ⟨halshs-00459477⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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