Dalla vite al vino - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 1994

Dalla vite al vino

Résumé

Parcours dans les sources de la viti-viniculture italienne du Moyen age, de l'élaboration des vins aux représentations des produits.
Un percorso nelle fonti della vitivinicoltura italiana del medioevo, dall'elaborazione concreta dei vini alle rappresentazioni del gusto.
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-00503293 , version 1 (18-07-2010)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00503293 , version 1

Citer

Jean-Louis Gaulin, Allen J. Grieco. Dalla vite al vino: Fonti e problemi della vitivinicoltura italiana medievale. Clueb, pp.196, 1994, 88-8091-026-4. ⟨halshs-00503293⟩
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