A propos de moules à empreinte pour pâtisserie en territoire lingon - HAL Accéder directement au contenu
Communication dans un congrès Année : 2010

A propos de moules à empreinte pour pâtisserie en territoire lingon

Résumé

A l'occasion de la préparation d'une exposition temporaire sur le thème du blé et des produits de consommation issus des farines, nous avons cherché à faire le point de nos connaissances sur un type d'ustensile en terre cuite d'époque antique qui semble avoir fait l'objet d'une attention particulière dans une zone géographique correspondant à peu près au territoire lingon (et ses marges)
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Dates et versions

halshs-00574315, version 1 (07-03-2011)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00574315 , version 1

Citer

Christian Vernou. A propos de moules à empreinte pour pâtisserie en territoire lingon. A propos de moules à empreinte pour pâtisserie en territoire lingon, May 2010, Chelles (77), France. pp.455-460. ⟨halshs-00574315⟩
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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024
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