L'agritourisme au cœur de la transition socio-écologique européenne
Résumé
In many European regions and because of many pressures and difficulties, agriculture is seen compromised and new solutions such as agritourism or farm tourism become a reality. This socio-ecological transition may be seen as a track of diversification in farming activities.
Dans beaucoup de régions européennes et suite à de nombreuses pressions et difficultés, l'agriculture se voit compromise et de nouvelles solutions voient le jour dont l'une est le développement de l'agritourisme ou tourisme à la ferme. Cette transition socio-écologique est vue comme un vecteur majeur de diversification pour les exploitations agricoles.
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