Panorama des circuits courts en Limousin
Résumé
Panorama des circuits de proximité réalisé à partir d'une enquête Draaf-Région inédite, complémentaire au Recensement Agricole, auprès de 1/3 des producteurs en circuits de proximité du Limousin + 40 entretiens semi-directifs. Données socio-démographiques. Approche par filières et modes de commercialisation. http://draaf.limousin.agriculture.gouv.fr/Juin-2012-No74