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Année : 2010
Marilyn Nicoud : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-00960496
Soumis le : mardi 18 mars 2014-11:50:16
Dernière modification le : lundi 18 mars 2024-10:24:07
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-00960496 , version 1
Citer
Marilyn Nicoud, Eva Barlösius, Martin Bruegel (Dir.). Le choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires, De la fin du Moyen Âge à nos jours. PUR, pp.257, 2010. ⟨halshs-00960496⟩
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