Appellations d'Origine Protégée oléicoles, terroirs et territoires méditerranéens : une analyse comparative entre les appellations oléicoles en France et en Andalousie - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Sud-Ouest Européen Année : 2013

Appellations d'Origine Protégée oléicoles, terroirs et territoires méditerranéens : une analyse comparative entre les appellations oléicoles en France et en Andalousie

Dates et versions

halshs-01071231 , version 1 (03-10-2014)

Identifiants

Citer

Stéphane Angles, Julie Veysseyre, Marianne Cohen. Appellations d'Origine Protégée oléicoles, terroirs et territoires méditerranéens : une analyse comparative entre les appellations oléicoles en France et en Andalousie. Sud-Ouest Européen, 2013, 36, pp.123-134. ⟨10.4000/soe.489⟩. ⟨halshs-01071231⟩
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