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Article dans une revue Scienze Gastronomiche: Il piacere di pensare il cibo Année : 2006

Consumption of Taste (La consommation du goût)

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Dates et versions

halshs-01427095, version 1 (05-01-2017)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01427095 , version 1

Citer

Pierluigi Basso Fossali. Consumption of Taste (La consommation du goût). Scienze Gastronomiche: Il piacere di pensare il cibo, 2006, 2, pp.25-30. ⟨halshs-01427095⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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