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Communication dans un congrès Année : 2015

Un quatrième fleuve lyonnais ? Agents et modalités de la construction d’une culture brassicole locale au XIXe siècle

Domaines

Histoire
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Dates et versions

halshs-01433618, version 1 (12-01-2017)

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  • HAL Id : halshs-01433618 , version 1

Citer

Romain Thinon. Un quatrième fleuve lyonnais ? Agents et modalités de la construction d’une culture brassicole locale au XIXe siècle. 1ère Conférence Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (IEHCA), Mar 2015, Tours, France. ⟨halshs-01433618⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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