Alimentation et idéologie : la place du sanglier et du porc à l'Âge du Bronze sur la côte levantine - HAL Accéder directement au contenu
Article dans une revue Anthropozoologica Année : 2004

Alimentation et idéologie : la place du sanglier et du porc à l'Âge du Bronze sur la côte levantine

Résumé

Au Bronze récent, comparativement aux époques antérieure et postérieure, les données archéozoologiques indiquent une régression de la consommation du porc et de son élevage sur l'ensemble de la côte levantine. Quant au sanglier, il n'est que très rarement chassé du 3 e au 1 er millénaire av. J.-C. Le site d'Ougarit (Bronze récent, Syrie) se singularise : le porc y est totalement absent tandis que le sanglier peut être chassé et consommé. Cet exemple est-il un cas particulier ou une constante des sociétés levantines du Bronze récent ? En s'appuyant sur les données archéozoologiques, iconographiques et textuelles, cette étude aborde le problème de la place des suidés dans l'économie alimen-taire et l'idéologie d'Ougarit. Dans cette société à dominante palatiale, la chasse au sanglier pourrait être liée à des pratiques ritualisées qui trouvent une résonance mythologique dans le cycle de Ba'al. La non-consommation du porc dans l'espace de la ville pourrait au contraire relever plus d'un phéno-mène socio-culturel que religieux.
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halshs-01675664, version 1 (08-01-2018)

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  • HAL Id : halshs-01675664 , version 1

Citer

Emmanuelle Vila, Anne-Sophie Dalix. Alimentation et idéologie : la place du sanglier et du porc à l'Âge du Bronze sur la côte levantine. Anthropozoologica, 2004, 39 (1), pp.219-236. ⟨halshs-01675664⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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