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Communication dans un congrès Année : 2017

Dire et voir le vin en gastronomie. L'école du goût dans les années 1950

Domaines

Histoire
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Dates et versions

halshs-01997944, version 1 (29-01-2019)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01997944 , version 1

Citer

Didier Nourrisson. Dire et voir le vin en gastronomie. L'école du goût dans les années 1950. Le vin et la gastronomie, Nov 2017, Dijon, France. ⟨halshs-01997944⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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