Zooarchaeology, medieval economy and culinary practices: The case of Petra Castellana castrum (South of France) - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Archaeological Science: Reports Année : 2020

Dates et versions

halshs-02481296 , version 1 (07-03-2022)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale

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Citer

Dianne Unsain, Vincent Buccio, Pierre Magniez. Zooarchaeology, medieval economy and culinary practices: The case of Petra Castellana castrum (South of France). Journal of Archaeological Science: Reports, 2020, 30, pp.102170. ⟨10.1016/j.jasrep.2019.102170⟩. ⟨halshs-02481296⟩
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