La gastronomie, un nouvel objet de politiques publiques ?
Sidonie Naulin
(1, 2)
Sidonie Naulin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 8205
- IdHAL : sidonie-naulin
- IdRef : 155312405
Domaines
SociologieFormat du dépôt | Notice |
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Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
Titre |
fr
La gastronomie, un nouvel objet de politiques publiques ?
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Auteur(s) |
Sidonie Naulin
1, 2
1
PACTE -
Pacte, Laboratoire de sciences sociales
( 1043180 )
- Siège : IEP - BP 48 38040 Grenoble cedex 9
- France
2
IEPG -
Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble
( 1043359 )
- 1030, rue des universités - Domaine Universitaire - 38400 Saint-Martin-d'Hères
- France
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Titre de la collection |
Res Publica
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Date de publication |
2020
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Audience |
Nationale
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Vulgarisation |
Non
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ISBN |
978-2-7535-7908-8
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Titre de l'ouvrage |
Quand l'alimentation se fait politique(s)
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Langue du document |
Français
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Page/Identifiant |
65-81
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Domaine(s) |
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Éditeur commercial |
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Directeur de collection |
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DOI | 10.4000/books.pur.146030 |
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