Communication Dans Un Congrès
Année : 2021
Marianne Brisville : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-03241839
Soumis le : samedi 29 mai 2021-11:34:35
Dernière modification le : lundi 18 mars 2024-10:24:07
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-03241839 , version 1
Citer
Marianne Brisville. La juste mesure dans les livres de cuisine de l’Occident islamique médiéval. The Culinary Recipe from the 12th to the 17th centuries (Europe, Islam, Far East), Université de Tours; CoReMA (Corpus des Recettes culinaires du Moyen Âge); Micrologus Society; FWF Der Wissenschaftsfonds, May 2021, Tours, France. ⟨halshs-03241839⟩
Collections
29
Consultations
0
Téléchargements