Posibilidades y limitaciones de los análisis faunísticos para la caracterización de los últimos momentos de un asentamiento fronterizo andalusí (Albalat, siglo XII)
Résumé
The Albalat site (in present-day in Extremadura) had its last period of activity in the first half of the 12th century, with a well-structured Islamized community and a strong military character due to its border situation with the Christian kingdoms.
One of the challenges proposed by this work is to evaluate the impact of the hypothetical economic wear and tear that a latent warlike environment could bring about through the faunistic record. In addition to informing about the exploitation of the natural environment, the hunting and fishing resources show how some were integrated into artisanal activities that coexisted with agriculture and livestock that, as in general in al-Andalus, would be based on the breeding of domestic Caprini. The limitations of the economic system are reflected by the existence of anomalous slaughter-consumption systems of meat, with a strong weight of the cervids and, above all, equines, probably linked to an insufficient supply of the usual meat sources (domestic Caprini). Finally, the analysis of some patterns detected in the stratigraphic and spatial disposition of the remains indicates that the decline process was not only limited to the final siege, but was of long duration, allowing several levels of dumping of trash that underwent various adjustments to maintain the use of the streets and private spaces.
El asentamiento de Albalat (en la actual Extremadura) vivió su último periodo de actividad en la primera mitad del siglo XII, con una comunidad islamizada bien estructurada y un marcado carácter castrense debido a su situación fronteriza con los reinos cristianos.
Uno de los retos de este trabajo es evaluar el impacto del hipotético desgate económico que pudo conllevar un ambiente de guerra latente a través del registro faunístico. Además de informar sobre la explotación del entorno natural, los resultados muestran como algunos recursos (cuernas de cérvido y conchas de Unionidae) fueron aprovechados en actividades artesanales que convivieron con la agricultura y con una ganadería que, como ocurre en general en al-Andalus, se basaba en la cría de Caprini domesticos.
Las limitaciones del sistema económico generadas por la situación bélica quedan reflejadas en sistemas de carnicería muy simples (al parecer, desarrollados por los propios consumidores finales) y una importante contribución a la dieta de animales que aparecen como marginales en el resto de Al-Andalus (vacunos jóvenes, cérvidos y, sobre todo, equinos), que relacionamos con una disponibilidad escasa de los Caprini domesticos consumidos normalmente. Finalmente, el análisis de algunos patrones detectados en la disposición estratigráfica de los restos indica que el proceso de declive no se limitó únicamente al asedio final, sino que fue de larga duración, permitiendo el desarrollo de varios niveles de vertidos que sufrieron adecuaciones diversas para mantener el uso de calles y espacios privados.
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