Les travaux parlementaires sur les appellations d’origine de 1925 à 1935 - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

Les travaux parlementaires sur les appellations d’origine de 1925 à 1935

Olivier Serra
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 996109
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-03633697 , version 1 (07-04-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03633697 , version 1

Citer

Olivier Serra. Les travaux parlementaires sur les appellations d’origine de 1925 à 1935. Serge Wolikow; Olivier Jacquet; Jacques Gautier. Quel avenir pour les appellations d'origine ? Histoire de la labellisation des produits des terroirs, Éditions universitaires de Dijon, p. 59-71, 2021, 978-2-36441-399-3. ⟨halshs-03633697⟩
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