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Article dans une revue Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest : Anjou, Maine, Touraine Année : 2022

Les produits laitiers dans l’Islam médiéval (IXe-Xe siècle) : diversité de productions, variété d’usages

Domaines

Histoire
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halshs-03905258, version 1 (18-12-2022)

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  • HAL Id : halshs-03905258 , version 1

Citer

Marianne Brisville. Les produits laitiers dans l’Islam médiéval (IXe-Xe siècle) : diversité de productions, variété d’usages. Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest : Anjou, Maine, Touraine, 2022, 129 (3), pp.199-212. ⟨halshs-03905258⟩
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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024
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