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Chapitre d'ouvrage Année : 2022

Préparer et consommer la viande dans l’Occident musulman au Moyen Âge

Domaines

Histoire
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Dates et versions

halshs-03905260, version 1 (18-12-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03905260 , version 1

Citer

Marianne Brisville. Préparer et consommer la viande dans l’Occident musulman au Moyen Âge. Hervé Monchot; Béatrice Caseau-Chevalier. Religion et interdits alimentaires. Archéozoologie et sources littéraires, Peeters, pp.141-150, A paraître. ⟨halshs-03905260⟩
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Dernière date de mise à jour le 07/04/2024
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