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Chapitre d'ouvrage Année : 2022

C’est dans les vieilles formes à sucre que l’on fait les meilleurs pains : la réparation des céramiques de raffinage du XVIIe au XIXe siècle

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Dates et versions

halshs-03914919, version 1 (28-12-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03914919 , version 1

Citer

Gaëlle Laire, Patricia Moitrel, Serge Le Maho. C’est dans les vieilles formes à sucre que l’on fait les meilleurs pains : la réparation des céramiques de raffinage du XVIIe au XIXe siècle. Gianenrico Bernasconi; Guillaume Carnino; Liliane Hilaire-Pérez; Olivier Raveux. Les réparations dans l'histoire : cultures techniques et savoir-faire dans la longue durée, Presses des Mines, p. 51-63, pl. 8-6 p. IV, 2022, 9782356716446. ⟨halshs-03914919⟩

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Dernière date de mise à jour le 09/06/2024
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