Un thesauros/grenier à Bouto : Approches préliminaires sur l’écosystème du site à l’époque impériale
Résumé
In this paper, we will present the latest results of the excavations conducted in Buto (2016-2018) by the French Mission, in the frame of the collaboration with the Deutsches Archäologisches Institut in Cairo (DAIK), holder of the concession, showing evidence of a large storage building of the Early Roman period on the top of the kom A (sector P18), a very rare kind of economic structure in the Delta in Graeco-Roman times. Some contributions, based on the different sources provided in this sector, and in relation with the food economy loïc mazou, pascale ballet, mennat-allah el dorry, jean-luc fournet, guy lecuyot, lucia rossi Un thesauros/grenier à Bouto Approches préliminaires sur l’écosystème du site à l’époque impérial (macro-remains of cereals, wine and oil and maybe fish, amphoras and an ostracon mentioning
the transport system), present the current state of the research in this area, in some pluridisciplinary approachs, integrating the textual economical references, and, in the light of this case,
suggesting the role of Egypt in the Roman economy.
Cet article présente les derniers résultats des fouilles menées à Bouto par la Mission française, dans le cadre de sa collaboration avec le Deutsches Archäologisches Institut au Caire (DAIK), détenteur de la concession, ayant, en particulier, révélé l'existence d'un grand bâtiment de stockage du Haut Empire au sommet du kôm A (secteur P18), un type d'édifice économique rarement attesté dans le Delta à la période gréco-romaine. Dans une approche pluridisciplinaire, plusieurs contributions, alimentées par différentes sources trouvées in situ, en relation avec la gestion de l'alimentation (nombreux macro-restes de céréales ; amphores à vin et huile, peut-être à poisson ; un ostracon mentionnant le type de transport), présentent l'état de la recherche en cours et, à la lumière de ce cas et des références textuelles liées à la gestion alimentaire et céréalière, permettent d'évoquer la place de l'Égypte dans l'économie romaine.
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