Pratiques du travail au forfait. Métiers, techniques et sous-traitance dans une perspective euro-asiatique, XVIIIe-XXIe siècle
Résumé
Loin d’être une forme d’organisation de la production et du travail inhérente à la crise qui secoue les économies occidentales depuis les années 1970, la sous-traitance est une pratique de long terme inscrite dans une pluralité de contextes productifs. Ce numéro spécial a pour objectif d’explorer la sous-traitance dans les secteurs économiques particulièrement concernés, certains ayant fait l’objet de l’observation attentive des contemporains, économistes, juristes, administrateurs et acteurs économiques dans leur ensemble. Nous considérons donc le rôle historique des formes de production alternatives à la concentration usinière, en nous penchant sur les relations de sous-traitance comme faisant partie intégrante de l’organisation artisanale et industrielle.
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