Chapitre D'ouvrage
Année : 2018
Monique Abud : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-04062669
Soumis le : vendredi 7 avril 2023-16:18:57
Dernière modification le : samedi 29 juin 2024-03:07:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-04062669 , version 1
Citer
Françoise Sabban. Manger et cuisiner en Chine. Jean-Pierre Poulain. Dictionnaire des cultures alimentaires, 2e ed. augmentée, Presses universitaires de France, pp.873-877, 2018. ⟨halshs-04062669⟩
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