The Chinese cook’s knife
Le couteau des cuisiniers chinois
Françoise Sabban
(1, 2, 3)
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Article dans une revue |
Titre |
en
The Chinese cook’s knife
fr
Le couteau des cuisiniers chinois
|
Auteur(s) |
Françoise Sabban
1, 2, 3
1
CECMC-CCJ -
Centre d'études sur la Chine moderne et contemporaine
( 1004876 )
- Campus Condorcet - Bâtiment EHESS
2 cours des Humanités - 93300 Aubervlliers
- France
2
CCJ -
Chine, Corée, Japon
( 1004874 )
- EHESS 2, cours des Humanités - 93300 Aubervilliers
- France
3
EHESS -
École des hautes études en sciences sociales
( 99539 )
- 54, boulevard Raspail 75006 Paris
- France
|
Langue du document |
Anglais
|
Nom de la revue |
|
Date de publication |
2021-12-31
|
Numéro |
15
|
Vulgarisation |
Non
|
Comité de lecture |
Oui
|
Audience |
Internationale
|
Date de publication électronique |
2021-12-31
|
URL éditeur |
http://journals.openedition.org/aof/12817
|
Domaine(s) |
|
DOI | 10.4000/aof.12817 |
Loading...