Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Le « savoir-cuire » dans un atelier de cuisine en Guyane : variations autour d’une norme professionnelle

Domaines

Linguistique
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-04871373 , version 1 (07-01-2025)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-04871373 , version 1

Citer

Ingrid de Saint-Georges, Patricia Lambert, Víctor Corona, S. Alby, Z Badreddine, et al.. Le « savoir-cuire » dans un atelier de cuisine en Guyane : variations autour d’une norme professionnelle. 7e journées d’études Formation Professionnelle et Langage, Sep 2023, Dijon, France. ⟨halshs-04871373⟩
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