La dietetica nel Medio Evo - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1996
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-00378271 , version 1 (23-04-2009)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00378271 , version 1

Citer

Marilyn Nicoud. La dietetica nel Medio Evo. Et coquatur ponendo.. Cultura della cucina e della tavona in Europa tra Medioevo ed età moderna, Istituto di storia economica Francesco Datini, pp.43-108, 1996. ⟨halshs-00378271⟩
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