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Chapitre d'ouvrage Année : 1991

"De l'excellence et de la diversité des vins" : culture agronomique et vinification dans le traité de Giovanni Battista Croce (1606)

Domaines

Histoire
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Dates et versions

halshs-00503290, version 1 (18-07-2010)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00503290 , version 1

Citer

Jean-Louis Gaulin. "De l'excellence et de la diversité des vins" : culture agronomique et vinification dans le traité de Giovanni Battista Croce (1606). R. Comba. Vigne e vini nel Piemonte rinascimentale, L'arciere, pp.39-54, 1991. ⟨halshs-00503290⟩
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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024
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