Les enjeux pour la formation en didactique du français sont interrogés dans cet article par une étude de cas portant sur la conception et la mise en oeuvre de séances de langue par des étudiantes en Master MEEF premier degré, dans le cadre de leur mémoire de recherche. En ayant accès à la genèse des mémoires de ces étudiantes, nous disposons de différents types de corpus : le corpus constitué par leurs écrits réflexifs (les mémoires ; les écrits intermédiaires de travail ; les écrits professionnels de préparation des séances), qui sont autant de données qui nous éclairent sur les processus de formation et de professionnalisation ; les corpus d'enseignement conçus pour les besoins de leurs séances, et les corpus d'apprenants qu'elles ont recueillis. L'analyse de ces données montre que les étudiantes ont amorcé une réflexion sur les processus d'apprentissage de leurs élèves, notamment sur leur rythme d'apprentissage, sur le cout cognitif du transfert de connaissances orthographiques et grammaticales dans les productions écrites, ou sur la posture de l'enseignant. Mais cette analyse montre aussi que des tensions et des résistances perdurent, qui témoignent de représentations bien ancrées sur l'enseignement de l'orthographe et de la production écrite. Les étudiantes semblent alors se décentrer des processus d'apprentissage de leurs élèves pour se concentrer davantage sur elles-mêmes et sur ce qu'elles pensent que l'on attend d'elles ou leur représentation du texte idéal. Dans une perspective de formation, il s'agit alors de former les étudiants à l'analyse d'un corpus d'apprenants, en variant les angles d'analyse ; de les entrainer à focaliser leur attention sur l'enseignement /apprentissage d'un fait de langue en veillant à ce qu'ils ne placent pas les élèves en situation de surcharge cognitive.