Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines - Archive ouverte HAL Access content directly
Reports (Research Report) Year : 2020

Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines

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Catherine Darrot
Maxime Marie
Luc Bodiguel
Séverine Saleilles
Jennifer Buyck
Christine Margetic
Claire Delfosse
Camille Hochedez
Pierre Guillemin
Julien Noel
Gilles Maréchal
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Dates and versions

halshs-02987347 , version 1 (03-11-2020)

Identifiers

  • HAL Id : halshs-02987347 , version 1

Cite

Catherine Darrot, Bernard Pecqueur, Maxime Marie, Luc Bodiguel, Séverine Saleilles, et al.. Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines : Livret recherche du projet PSDR FRUGAL. [Rapport de recherche] UMR ESO, UMR PACTE, Terres en Villes. 2020, 229 p. ⟨halshs-02987347⟩
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